数字化为什么是餐饮的必然选择

客利得
2021-11-09 17:54

11月5日,海底捞宣布将关停300家门店,在行业内引起轩然大波,一时间诸端揣测。但客利得认为,海底捞从19年起大肆扩张,一直持续到今年上半年,此次门店关停举措,是察觉到增量触顶后的战略性收缩。

放眼到整个餐饮行业,排除一些创新品类,大多数餐饮业态已经没有了前几年的火爆增幅,增量不够的时候,就是打存量的时候。而存量市场,往往就是行业洗牌的时候,业内头部玩家早已完成了数字化布局,进一步巩固优势,而中小商家也必须赶上以免被拉大差距。

无论商家大小,数字化已经成为餐饮玩家的必然选择,借此机会,客利得也想和大家分享数字化对于餐饮的主要价值。

1、降本增效

数字经营,软硬件一体的数字化解决方案能够帮助餐饮门店在管理,收银,数据等各个层面实现降本增效。

2、不为平台做“嫁衣”

外卖行业发展至今,美团、点评等三方平台因其高抽成为人诟病,甚至被许多人称为餐饮商家的吸血鬼,平台做活动,往往是商家赔本赚吆喝,为平台打工。数字经营能够帮助商家打造线上商城、小程序等线上经营工具,打造私域流量池、缓解商家过于依赖平台的现状。

3、管理协同化

纵观餐饮趋势,连锁经营模式往往比单打独斗更受欢迎,一套高效的数字化解决方案,能够帮助连锁餐企实现统一管理,避免管理混乱。

4、帮助客户留存

数字经营能帮助商家搭建一套成熟完善的会员管理及营销系统、通过扫码点餐、支付即会员等各种端口引流到商家私域流量池,再通过优惠券、积分等功能帮助留存促活,实现线上线下的闭环营销。

客利得作为专业的数字经营解决方案服务商,深谙餐椅商家经营痛点,其研发的智慧餐饮是商家数字化转型升级的新一代选择。

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