餐饮企业未来数字化呈现趋势有哪些?

客利得
2021-02-19 10:27

国内疫情虽得到控制,但疫情仍在大多数国家蔓延,企业面临的不确定性仍然很大。作为事关衣食住行的必备品,餐饮成为受冲击最大的行业之一。与此同时,疫情也推动了商家数字化需求的升级。尤其是今年以来,一系列数字化商家开始推出数字化整体方案,跟之前的SaaS化最大的区别是从门店数字化、营销数字化、后端数字化全都包含在内,这也说明了餐饮行业的数字化需求越来越多。那么餐饮企业未来数字化呈现趋势有哪些呢?

1、全域营销

公域、私域一体化的营销将全面开始对于商家来说,各个端口的流量将会受到重视,不管是扫码点餐,还是收银台,都会成为商家的线上流量管理起来。也就是说,后疫情时代,餐饮企业要学会运营线上数据资产,对线上线下实现一体化营销。

2、数字化助力

数字化助力餐饮企业实现将本增效。可以看到,整个数字化在全年的时间中,明显推动了整个链路的降本增效,扫码点餐考虑的是食品安全,到现在演变成为一种降本增效的手段,而且有了这样的尝试就很难再回去,还可以做更多的数字化搭建,在标准化生产上配备送菜机器人、炒菜机器人等智能设备。

3、智能化

生产过程中开启智能化。这体现在用机器臂和无人的机器人的设备,再结合云服务、数据化工具,帮助商家实现全链路的降本增效。

4、餐饮零售化和零售餐饮化融合

餐饮零售化和零售餐饮化的相互融合。如今,很多餐饮店都在自己做跨界,业态之间变得越来越模糊,如海底捞自己做产品,渠道则是直播和短视频,这完全是零售行业的玩法。

后疫情时代,连锁化、品牌化的趋势愈发明显。数字化正在打破餐饮企业传统思维,让餐饮企业更注重业务多元化;对消费者来说,也改变了消费习惯。尤其是餐饮零售化的趋势,更让我们认识到行业边界的模糊性。客利得作为智慧商业解决方案服务商,致力于为商家提供整套的数字化解决方案。

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