O2O模式中的线上点餐服务模式是怎样的?

客利得
2021-01-13 10:17

前篇文章我们有提到O2O模式在餐饮行业中形成了市场模式形态多样化的特征,在点餐服务也实现了多样化的发展模式,整体来说可以分为两大类,下面我们一起来了解下。

1、线上点餐,线下配送

现在很多餐厅开发了小程序,实现了线上点餐,线下配送,顾客不用到店即可吃上美美的食物。这一模式应用的典型代表是饿了么、淘点点等外卖网站,但值得注意的是,应用这一餐饮O2O模式的商家必须具备自行配送能力,有足够的条件支撑商户自身的外卖服务。这也就意味餐厅是需要有一定的经济实力。

2、堂食线上点餐,即时消费

这类点餐服务目前已经在多个地方的多家商户获得了应用,比如很多顾客在餐厅桌上的二维码,扫一扫即可点餐,另外APP点餐,收银台点餐等等。这种模式有几大好处。一是对消费者,可以为其提供更加便捷的服务;二是对服务员,可以简化其工作流程;三是对管理者,可以规范管理方式和节省成本。

随着餐饮O2O的发展,不同餐饮企业或商家根据各自的经营状况与优势,会选择不同的渠道和媒介。客利得的智慧餐饮解决方案可以为您提供线上点餐服务。如果预算有限,可以考虑第二种模式。

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